Domaine de Nizas

Le Domaine de Nizas est situé dans l’Hérault, sur les hauteurs de la ville de Pézenas, dans le cœur historique de la région Languedoc. Il a été créé en 1998 par le Franco-Américain John Goelet. Repris en 2018 par François Lurton, son but est de mettre en valeur les terroirs uniques de Pézenas et notamment les sols de basalte très rares en France.  On y trouve également des sols argilo-calcaire et villafranchien proposant ainsi une mosaïque de terroirs uniques dans la région. Les vins rouges sont élevés uniquement dans des contenants sans bois : amphores en argile, œufs en béton et cuves inox.

Cette propriété de 38 hectares produit essentiellement des AOP Languedoc rouge, rosé et blanc et Languedoc-Pézenas rouge, ainsi que des IGP rouge et blanc.

Sur cette région sèche et ensoleillée du sud, 10 cépages s’expriment sur un terroir parmi les plus riches de France.

Ce magnifique vignoble est implanté sur la fameuse coulée de basalte qui va de Lodève à Adge. Une implantation sur ce type de sol est assez rare en France.

En effet, on en retrouve en Beaujolais, un peu au sud de l’Alsace, un soupçon en Provence, en Auvergne également où il y a somme toute beaucoup de roches magmatiques mais assez peu de vin.